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chi siamo, la nostra storia

La tradizione racconta di viandanti che dalla città si muovevano verso il piccolo borgo di Binzago, chi in cerca di quella pace, chi in cerca di quella frescura che il luogo sapeva offrire.
Fu così che Nonna Maria decise di creare una locanda, dove tutti potevano trovare ristoro e tranquillità, nel verde incontaminato della piccola valle.


Molte cose sono cambiate nel corso degli anni, però il fascino della natura è sempre lo stesso, con lo splendore dei mille colori del parco interno e con quei profumi di antico che ancora si respirano.
L'antica Locanda, pur conservando i valori della tradizione, ha infatti ora lasciato posto ad un ambiente dove lo spettacolo della natura si stringe attorno ai locali da cerimonia, creando un atmosfera da sogno per le più suggestive ambientazioni.
Le nostre sale con eleganza e raffinatezza, si esprimono al meglio nella cura dei dettagli, così come particolari sono l'arredo e l'allestimento dei tavoli.
Con i nostri piatti, infine sappiamo garantire sapori tradizionali, freschezza e creatività, mentre a esaltare il loro carattere provvedono i molti possibili abbinamenti con i vini della selezionata cantina, tanto ricca da riuscire a soddisfare anche le richieste degli ospiti più esigenti.


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